大豆异黄酮对绝经女性血清中脂类物质的影响

• 作者: 李俏俏 王清路 薛金艳
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 医学
• 关键词: 大豆异黄酮 绝经后女性 豆浆 血脂
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 172-174
• 页数: 3页
• 分类号: R151.3
• 字数: 2338字
• 语种: 中文

摘要

通过饮用豆浆探讨大豆异黄酮对绝经后女性血清中脂类物质的影响.采用HPLC法测定豆浆中大豆异黄酮的含量,以绝经后女性为受试人群,把参与实验的人随机分为4组:对照组,治疗组Ⅰ、Ⅱ、和Ⅲ,各治疗组分别每日给与400、600、1 000 mL.豆浆饮用,连续42 d,利用全自动生化分析仪检测血清中脂类物质的变化.结果显示每日饮用400、600 mL豆浆的受试人群其血脂水平没有明显变化,而每日饮用1 000 mL以上豆浆(含大豆异黄酮57.45 mg)的受试人群血脂水平明显下降.表明一定量的大豆异黄酮可以降低绝经女性的血脂水平.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王清路	山东淄博万杰医学院生化教研室	6	56	4.0	6.0
2	李俏俏	山东淄博万杰医学院生化教研室	4	39	3.0	4.0
3	薛金艳	山东淄博万杰医学院生化教研室	1	13	1.0	1.0