砖茶中氟的研究进展

• 作者: 邬秀宏
• 来源期刊: 南方农业
• 学科: 工学
• 关键词: 砖茶 氟 降氟
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 79-82
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3248字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-890X.2009.06.031

摘要

综述了砖茶中氟含量情况、氟含量过高问题以及砖茶降氟措施等方面的研完,指出寻找安全的、对茶汤品质影响较小、降氟率较高及成本较低的降氟材料是降低砖茶氟含量的关键和突破方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邬秀宏	重庆市农业科学院茶叶研究所重庆市茶叶工程技术研究中心	46	217	9.0	12.0