肉类加工废水中蛋白质的回收试验

• 作者: 徐竞
• 来源期刊: 肉类工业
• 学科: 工学
• 关键词: 壳聚糖 聚合硫酸铁 蛋白质 回收
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 节能与环保
• 页码范围: 32-35
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 3062字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-5467.2009.03.013

摘要

研究了不同絮凝剂回收肉类加工废水蛋白质工艺,实验表明,聚合硫酸铁最优絮凝工艺条件为絮凝荆聚合硫酸铁用量0.3g/L,絮凝时间为35 min,絮凝pH值为7.0,絮凝温度为30℃.蛋白质回收率达到90.1%,COD去除率达到81.2%;壳聚糖最优絮凝工艺条件为絮凝剂用量0.3g/L,絮凝时间为35min,絮凝pH值为6.5,絮凝温度为30℃.蛋白质回收率达到83.1%,COD去除率达到76.4%;单从蛋白质去除率和COD去除率出发,聚合硫酸铁是肉类加工废水预处理的最佳絮凝剂,但从回收蛋白质再利用角度出发,应选择壳聚糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐竞		31	140	7.0	10.0