胆固醇氧化酶分离纯化及应用的研究进展

• 作者: 孙艳 张玲 杨海麟 王武 钟学敏
• 来源期刊: 生物技术通报
• 学科: 生物学
• 关键词: 胆固醇氧化酶 分离纯化 乳化体系 应用
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 综述与专论
• 页码范围: 44-49
• 页数: 6页
• 分类号: Q5
• 字数: 6769字
• 语种: 中文

摘要

综述了不同微生物所产胆固醇氧化酶的分离纯化方法及应用研究情况,重点介绍了破除乳化体系的方法,血清中胆固醇含量的检测,并针对分离纯化与应用中存在的问题提出了今后的研究方向.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王武	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	124	898	16.0	22.0
2	杨海麟	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	104	690	14.0	20.0
3	孙艳	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	20	85	5.0	8.0
4	张玲	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	66	239	8.0	12.0
5	钟学敏	江南大学工业生物技术教育部重点实验室	2	7	2.0	2.0