高档保健水果——美国蓝莓

• 作者: 李德华
• 来源期刊: 农家致富
• 学科: 农学
• 关键词: 美国蓝莓 保健水果 花青素含量 高档 衰老细胞 抗癌功效 抗氧化能力 动脉硬化
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 27
• 页数: 1页
• 分类号: S663.9

摘要

美国蓝莓果实中花青素含量最高。花青素具有很强的抗氧化能力，可消除人体自由基，保护健康细胞，激活衰老细胞，提高人体活力，具有防癌抗癌功效，是世界上公认的保健型高级水果，食之可以预防动脉硬化，促进血液循环，增强代谢，帮助睡眠。传统中医用蓝莓果治肠炎、去胃火，具有抗炎、防溃疡、润肠、排毒、滋阴补肾的功效。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李德华		106	17	2.0	2.0