R-多糖的防腐保鲜作用

• 作者: 廖光明
• 来源期刊: 肉类研究
• 学科: 工学
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 46
• 页数: 1页
• 分类号: TS2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-8123.2009.03.026

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	廖光明		1	2	1.0	1.0