益生菌枯草芽孢杆菌发酵培养基及条件的优化

• 作者: 刘惠知 周映华 孔利华 黄建军
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 枯草芽孢杆菌 培养基 发酵条件 优化
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 科技动态
• 页码范围: 32-34
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2800字
• 语种: 中文

摘要

试验对枯草芽孢杆菌4#的发酵培养基和发酵条件进行筛选优化.通过单因素试验及正交试验方法,确定该枯草芽孢杆菌4#的优化培养基为0.5 %葡萄糖、0.3 %淀粉、3 %豆粕、3.08 %硫酸锰0.2 mL、0.3 %磷酸氢二钾、0.15 %磷酸二氢钾、0.05 %硫酸镁、0.02 %酵母膏、0.01 %氯化铁和0.01 %碳酸钙.最适发酵条件为初始pH 7.2,发酵温度30 ℃,摇床转速220 r/min,接种量10 %.进行发酵罐放大培养,最佳放罐时间18～20 h,获得的菌体数量约128亿个/mL.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄建军		2	17	2.0	2.0
2	周映华		30	477	12.0	21.0
3	刘惠知		37	351	9.0	18.0
4	孔利华		11	53	5.0	7.0