表面增强拉曼光谱加速食品检钡

• 来源期刊: 实验与分析
• 学科: 化学
• 关键词: 表面增强拉曼光谱 食品 快速检测 拉曼光谱技术 三聚氰胺 孔雀石绿 样品前处理 ace公司
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 38-40
• 页数: 3页
• 分类号: O657.37

摘要

本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在快速检测三聚氰胺、苏丹红1号、孔雀石绿等违禁添加剂中的应用。利用OptoTrace公司开发的RamTracer系列便携式拉曼检测仪和拥有专利技术的表面增强试剂以及芯片（NanoDog）．通过简单的样品前处理手段．即可实现对食品中非法添加剂和过量添加剂进行现场实时检测。其中．三聚氰胺标准品系统检测时间小于1min．方法检测限为2μg／L：苏丹红1号标准品系统检测时间约为1min．方法检测限为10μg／L．孔雀石绿标准品系统检测时间约为2min．方法检测限为1μg／L。