中空纤维膜液相微萃取技术/气相色谱-质谱法对食品中防腐剂与抗氧化剂的测定

• 作者: 向俊 毛丽秋 漆爱明
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 中空纤维膜液相微萃取 气相色谱-离子阱质谱 防腐剂 抗氧化剂 食品
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 560-563
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|S482.294
• 字数: 2834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.05.011

摘要

将中空纤维膜液相微萃取技术与气相色谱-离子阱质谱联用,测定食品中的4种防腐剂(对羟基苯甲酸甲酯(MP)、对羟基苯甲酸乙酯(EP)、对羟基苯甲酸丙酯(PP)及对羟基苯甲酸丁酯(BP))和3种抗氧化剂(叔丁基-4-羟基苯甲醚(BHA)、叔丁基苯二酸(TBHQ)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)).优化的萃取条件:以15%(质量分数)Na2SO4的盐溶液为稀释溶剂,5 μL甲苯为萃取溶剂,搅拌速率为1 200 r/min,萃取时间为15 min.该方法的线性范围为0.4 ～80 mg/kg,检出限为0.002 ～8.0 μg/kg,加标回收率为94% ～115%,相对标准偏差为4.38% ～9.34%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	毛丽秋	湖南师范大学化学生物学与中药分析省部共建教育部重点实验室	32	339	10.0	17.0
2	漆爱明	湖南师范大学化学生物学与中药分析省部共建教育部重点实验室	3	52	3.0	3.0
3	向俊	湖南师范大学化学生物学与中药分析省部共建教育部重点实验室	2	35	2.0	2.0