剁馅机

• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 生产能力 机械厂 镇江市 江苏省 颗粒状 一次性 质量 肉品
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 37
• 页数: 1页
• 分类号: TH18

摘要

江苏省镇江市京口区食品机械厂生产的CZ340型剁馅机，所剁肉的质量与手工完全一样，呈颗粒状，可保持肉品原味，且能将做菜的馅一次性完成，使用方便，省时省力。特别适用于水饺店、火烧铺、蒸包铺、饭店、宾馆等。该机质量为40kg，电压为200V，功率为0.55kW，生产能力为300kg／h。