警惕反式脂肪酸

• 作者: 宗春霞
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 反式脂肪酸 电影院 爆米花 服务员 香气 奶油 浓香
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 62-64
• 页数: 3页
• 分类号: TS221

摘要

与朋友们约好去看场电影。刚刚走进电影院的等候区，大家便闻到一股浓浓的奶油香气。顺着香气的方向，吧台的服务员正忙着把一桶桶势气腾腾的爆米花交到顾客手里，这正是这股奶油浓香的源头。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宗春霞		28	0	0.0	0.0