氮水平对大棚番茄产量和品质的影响

• 作者: 张剑 邵歆 邹文武
• 来源期刊: 上海农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 番茄 氮肥 产量 品质
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 瓜果菜
• 页码范围: 85-86
• 页数: 2页
• 分类号: S6
• 字数: 2469字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-0106.2009.03.069

摘要

研究了青紫塥粘田上施用氮肥对番茄产量和品质的影响.结果表明,在磷、钾肥作底肥的基础上,施用氮肥具有显著增产作用,但施氮量在225 kg/h m2以上时产量极显著降低.施用氮肥对番茄卫生标准没有明显影响,番茄中硝酸盐含量符合生食标准(<432mg/kg).施氮水平对番茄品质影响很大,Vc含量随氮肥用量的增加呈下降趋势;在0～22 5kg/hm2范围内,番茄的固形物、水溶性糖含量以及糖酸比随施氮量的增加而增加.综合考虑番茄的产量、品质、生产成本、人体健康等因素,在本试验条件下,番茄氮肥施用量宜为225kg/hm2左右.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	邵歆		7	23	3.0	4.0