超高效液相色谱-串联质谱法对动物源性食品中13种β-内酰胺类药物残留的检测

• 作者: 孙雷 张骊 徐倩 毕言锋 汪霞 王树槐
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 动物源性食品 β-内酰胺类药物 残留 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 576-580
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|TQ465.1
• 字数: 2949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.05.015

摘要

建立了动物源性食品中青霉素G、青霉素V、阿莫西林、羧苄西林、氨苄西林、苯唑西林、氯唑西林、萘夫西林、头孢喹肟、头孢氨苄、头孢拉定、头孢唑啉和头孢哌酮13种β-内酰胺类药物残留检测的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)分析方法.样品经水和乙腈提取后,用正己烷去除脂肪,再用C18固相萃取柱净化,浓缩后用BEH C18色谱柱(50 mm×2.1 mm,1.7 μm)分离 ,以0.1%甲酸乙腈溶液和0.1%甲酸水溶液为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测.结果表明:在5 ～500 μg/L的基质匹配标准溶液内13种β-内酰胺类药物均有良好的线性关系,相关系数(r)均大于0.998;样品中13种β-内酰胺类药物的检出限(LOD)均为1 ng/g,定量下限(LOQ)均为2 ng/g;在5 ～50 ng/g的加标范围内13种β-内酰胺类药物的平均回收率为79% ～99%,相对标准偏差(RSD)小于13.5%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	徐倩		15	208	7.0	14.0
2	孙雷		62	797	17.0	25.0
3	王树槐		46	710	16.0	25.0
4	汪霞		57	758	15.0	25.0
5	毕言锋		22	237	9.0	15.0
6	张骊		27	453	13.0	21.0