高效液相色谱-蒸发光散射检测法测定玉米浆中游离L-精氨酸

• 作者: 万红贵 宗素艳 朱明新 蔡恒 袁建锋
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 高效液相色谱(HPLC) 蒸发光散射检测(ELSD) 玉米浆(CSL) L-精氨酸(L-Arg)
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 138-141
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 2395字
• 语种: 中文

摘要

建立了高效液相色谱一蒸发光散射(HPLC-ELSD)测定玉米浆中游离L一精氨酸(L-Arg)的检测方法.采用Alltima C18(250 mm×4.6 mm i.d.,5μm)色谱柱,以5.0 mmol/L七氟丁酸的体积分数0.2%三氟乙酸溶液和乙腈(体积比为93.75,6.25)为流动相,流速为0.8 mL/min,ELSD漂移管的温度为110℃,载气流速为2.8 L/min.在该色谱条件下,L-精氨酸浓度50.0～500.mg/L时,其浓度的自然对数与峰面积的自然对数线性关系良好(R2=0.999 6),回收率为97.70%～102.2%,精密度RSD＜2.48%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万红贵	南京工业大学制药与生命科学学院	85	982	15.0	27.0
2	袁建锋	南京工业大学制药与生命科学学院	13	124	6.0	11.0
3	朱明新	南京工业大学制药与生命科学学院	16	108	6.0	9.0
4	宗素艳	南京工业大学制药与生命科学学院	4	20	3.0	4.0
5	蔡恒	南京工业大学制药与生命科学学院	33	277	10.0	15.0