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摘要:
宫廷菜以其华贵珍奇、制作精细、美观悦目而尽显奢华,配以色形华贵、造型古雅的餐具,使用餐不再单纯是满足味蕾的需求,而是愉悦、华贵的享受。还犹豫什么?跟我们一起尽情体味宫廷菜的极致尊贵与华美……
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创造力
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时尚
略论古代巴渝地区邮驿诗的艺术特色
古代
巴渝地区
邮驿诗
艺术特色
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 宫廷菜:唇齿间驿动的奢华
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 宫廷菜 餐具 用餐
年,卷(期) 2009,(8) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 24-27
页数 4页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
宫廷菜
餐具
用餐
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
总下载数(次)
32
总被引数(次)
196
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