原文服务方: 作物学报       
摘要:
响很大,超过30%后,淀粉粒粒级分布对糊化特性的影响变小.
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内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 小麦籽粒A-型和B-型淀粉粒的理化特性
来源期刊 作物学报 学科
关键词 A-型淀粉粒 B-型淀粉粒 粒级分布 糊化特性 重组淀粉
年,卷(期) 2009,(9) 所属期刊栏目 研究简报
研究方向 页码范围 1755-1758
页数 4页 分类号
字数 语种 中文
DOI 10.3724/SP.J.1006.2009.01755
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (13)
共引文献  (18)
参考文献  (9)
节点文献
引证文献  (11)
同被引文献  (71)
二级引证文献  (19)
1977(1)
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1982(1)
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2009(1)
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2020(3)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(2)
研究主题发展历程
节点文献
A-型淀粉粒
B-型淀粉粒
粒级分布
糊化特性
重组淀粉
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
作物学报
月刊
0496-3490
11-1809/S
大16开
1950-01-01
chi
出版文献量(篇)
5614
总下载数(次)
0
总被引数(次)
197718
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
江苏省自然科学基金
英文译名:Natural Science Foundation of Jiangsu Province
官方网址:http://www.jsnsf.gov.cn/News.aspx?a=37
项目类型:
学科类型:
论文1v1指导