电化学免疫法测定鸡肉组织中青霉素

• 作者: 吴国华 李兰 李孝君 薛颖 马洁
• 来源期刊: 应用化学
• 学科: 化学
• 关键词: 免疫传感器 新亚甲蓝 共价键合 青霉素
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 716-720
• 页数: 5页
• 分类号: O646.2
• 字数: 3698字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0518.2009.06.020

摘要

将玻碳电极(GCE)表面氧化处理后,用戊二醛(GA)作交联剂,将新亚甲蓝(NMB)及辣根过氧化酶(HRP)标记的青霉素多克隆抗体(Ab*)修饰到电极表面,制成高灵敏电流型青霉素免疫传感器. 通过循环伏安法考察了电极表面的电化学特性,并对鸡肉中青霉素的残留进行了定量的研究. 结果表明,传感器对鸡肉中含有的青霉素检测的线性范围是5～45 ng/g,相关系数为0.974 7,最低检出限为1.90 ng/g. 考察了蛋白沉淀剂的沉淀效果,发现运用饱和硫酸铵对鸡肉中蛋白和脂类的沉淀效果最好. 样品回收率最高为74.5%. 干扰性实验表明,交叉干扰和鸡肉中其它成分干扰均较小. 修饰的电极稳定性较好,可用于实际肉样中青霉素含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马洁	首都师范大学化学系	54	432	12.0	17.0
2	李孝君	首都师范大学化学系	2	27	2.0	2.0
3	李兰	首都师范大学化学系	3	27	2.0	3.0
4	薛颖		3	45	3.0	3.0
5	吴国华		2	27	2.0	2.0