酥点：浓桃艳李庆丰收

• 作者: 李苏豫（文/图）
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 宴席 中餐 油腻 面点
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 52-55
• 页数: 4页
• 分类号: TS954.6

摘要

中餐宴席中，一般少不了甜咸酥点，吃多了油腻之物，来几道清新悦目、形态可人的面点，如同乐曲中的二三道休止符，穿插在乐曲的章节之中，给人以强烈的节奏之美，旋律之美。