高效液相色谱-串联质谱法检测花生中的黄曲霉毒素B1

• 作者: 哈益明 杨静 王锋
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 黄曲霉毒素B1 高效液相色谱串联质谱 多离子反应检测
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究报告与研究简报
• 页码范围: 35-38
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 2648字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2009.06.010

摘要

应用高效液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱联用系统(HPLC-MS/MS),在多反应离子检测方式(MRM)下,对花生中的黄曲霉毒素B1进行检测.对花生中黄曲霉毒素B1的提取、净化、液相分离及串联质谱等相关检测参数进行了优化研究.用V(甲醇):V(水)=6:4提取,OASIS HLB SPE小柱净化,定容过滤.采用V(甲醇):V(水)(含体积分数0.1%甲酸)=7:3为流动相,前级离子313.0,二级离子241.1、269.1,ESI正离子方式检测,在3.3 min出峰.结果表明,在ESI正离子模式下,黄曲霉毒素B1在其线性定量范围0.1～50μg/kg内,相关系数达到0.9999,检出限为0.03μg/kg,最低定量限为0.1μg/kg.低、中、高浓度添加回收率范围为93%～105%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	哈益明	中国农业科学院农产品加工研究所	74	1026	18.0	28.0
3	王锋	中国农业科学院农产品加工研究所	69	1060	18.0	29.0
9	杨静	中国农业科学院农产品加工研究所	20	86	5.0	9.0