固态发酵法生产棕榈仁粕多肽饲料的研制

• 作者: 周崇禅 李丽 李晶 殷腊生 赵初辉 陈涛
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 固态发酵 棕榈仁粕 多肽饲料 蛋白饲料
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 26-28
• 页数: 3页
• 分类号: S816.4

摘要

增加蛋白饲料是畜牧业、水产业、禽蛋业健康发展的需要。此文叙述了发酵法生产棕榈仁粕多肽饲料的研制过程：以取自马来西亚的棕榈仁粕为培养基质，利用高产纤维素酶的丝状真菌、高产菌体蛋白的酵母和高产蛋白酶的茅孢杆菌组合发酵生产出蛋白质含量高达35～40％、多肽组分含量为80％以上的多肽饲料。经初步小鼠急性毒理实验，证明该产品安全无毒。最后分析了该产品的可行性和市场前景。