小球藻锌结合类金属硫蛋白的提取和分离

• 作者: 徐同玲 李连平 梁英 黄志勇
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 小球藻 锌结合类金属硫蛋白 诱导 分离
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 188-192
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 4291字
• 语种: 中文

摘要

小球藻经60 μmol/L的锌胁迫培养5天后,离心收集藻泥,经超声波细胞破碎后,离心得到上清液即蛋白质粗提液.粗提液经葡聚糖凝胶层析柱G-75及脱盐柱G-25分离、纯化后,收集的蛋白组分经真空冷冻干燥后获得小球藻锌结合蛋白.实验测定了在不同pH值下小球藻锌结合蛋白的紫外光谱特征,发现该蛋白质的紫外光谱特征与兔肝金属硫蛋白(Zn-MTs)十分相似.经阴离子交换层析柱(DEAE Sephadex A-25)及反相液相色谱分离表明,小球藻锌结合蛋白的色谱行为与兔肝Zn-MTs有一定的相似性.此外,经Tricine-SDS-PAGE法测定该蛋白质的分子量约为8.2 kDa;蛋白质分子中半胱氨酸含量达15%以上.由此可见,小球藻在锌胁迫下可诱导生成与兔肝Zn-MTs相似的锌结合蛋白质,即类金属硫蛋白(Zn-MT-like).每克鲜藻可诱导Zn-MT-like蛋白达0.2 g以上.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄志勇	集美大学生物工程学院	88	842	16.0	24.0
2	李连平	集美大学生物工程学院	8	84	5.0	8.0
3	梁英	集美大学水产学院	18	137	5.0	11.0
4	徐同玲	集美大学水产学院	5	35	4.0	5.0