动物源性食品中磺胺类药物增效剂残留的高效液相色谱-串联质谱法测定

• 作者: 丁涛 姚义刚 徐锦忠 沈崇钰 蒋原 贾涛 赵厚民
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱-串联质谱 磺胺类药物增效剂 动物源性食品 三甲氧苄氨嘧啶 二甲氧苄氨嘧啶 奥美普林
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 834-837,841
• 页数: 5页
• 分类号: O657.63|R978.24
• 字数: 2918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.07.016

摘要

利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱测定了蜂蜜、蜂王浆、鮰鱼、鳗鱼、猪肉、猪肾、猪肝、鸡肉、牛肉和牛奶中的三甲氧苄氨嘧啶、二甲氧苄氨嘧啶和奥美普林3种磺胺类药物增效剂.除蜂王浆基质直接用10%三氯乙酸溶液提取外,其余基质均用10%三氯乙酸-乙腈(体积比7 : 3)混合溶液提取,提取溶液过阳离子交换固相萃取柱进行富集和净化.采用C18色谱柱,流动相为甲醇和0.1%甲酸溶液.选择1个母离子和2个子离子进行反应监测,对3种磺胺类药物增效剂残留进行定性,选择信号最强的子离子进行定量.在2 ～100 μg/L范围内,分析物的线性相关系数r>0.992.通过实际样品添加回收实验,所有基质定量下限为5.0 μg/kg,3个添加水平的回收率为63% ～89%,相对标准偏差为3.2% ～6.9%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁涛	江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心	55	820	17.0	26.0
2	沈崇钰	江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心	59	1026	18.0	29.0
3	蒋原	江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心	41	527	15.0	21.0
4	姚义刚		1	18	1.0	1.0
5	贾涛		1	18	1.0	1.0
6	赵厚民		1	18	1.0	1.0