大豆粉碎粒度对利鲁杂交生产肉性能的影响

• 作者: 万发春 刘晓牧 孙伟 宋恩亮 杨立波 王树森 赵广永 马文健
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 肉牛 大豆 产肉性能
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 反刍动物营养
• 页码范围: 58-59
• 页数: 2页
• 分类号: S823
• 字数: 2014字
• 语种: 中文

摘要

试验以平均体质量约500 kg的14头利鲁杂交肉牛(利木赞×鲁西黄牛)为试验动物,研究在日粮中添加不同粉碎粒度的大豆对内生产肉性能的影响.试验分为3组,分别为基础日粮+细粉碎大豆(过1 mm网筛,每头每天1 kg)、基础日粮+粗粉碎大豆(粉碎时不用网筛,大豆颗粒每头每天1 kg)和基础日粮+整粒大豆(每头每天1 kg).结果表明,不同加工粒度的大豆对肉牛营养物质采食量、屠宰率、净肉率、高档肉块产量及高档肉块百分比均无显著影响.实际生产中,在大豆饲喂量较少的情况下,加热处理的大豆可不经粉碎,直接饲喂肉牛,以减少粉碎大豆的加工成本.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	万发春	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	79	471	13.0	19.0
2	宋恩亮	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	73	305	11.0	14.0
3	刘晓牧	山东省农业科学院畜牧兽医研究所	45	353	11.0	17.0
4	马文健	北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院	4	1	1.0	1.0
8	孙伟	北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院	1	1	1.0	1.0
9	赵广永	北京海淀区圆明园西路2号中国农业大学动物科技学院	1	1	1.0	1.0
10	王树森		3	4	1.0	2.0
11	杨立波		1	1	1.0	1.0