复合气调保鲜技术的保鲜工艺

• 作者: 刘润平
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 农学
• 关键词: 气调保鲜技术 保鲜工艺 复合 气调保鲜包装 保鲜包装技术 果蔬保鲜 社会发展 保鲜处理
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 71-72
• 页数: 2页
• 分类号: S609.3

摘要

随着食品果蔬种类的增加与产量的不断扩大，以往的保鲜处理设施已不能满足社会发展的需要。苏州森瑞保鲜设备有限公司成功地研制了系列复合气调保鲜包装一体机，填补了国内食品果蔬保鲜领域的空白，使我国的气调保鲜包装技术达到了世界先进水平。