苏格兰,威士忌的故乡(二)

• 作者: 徐春昕
• 来源期刊: 中国国家地理
• 学科: 工学
• 关键词: 威士忌 苏格兰 故乡 蒸馏酒 蒸馏过程 谷物 橡木桶 酿造
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页数: 1页
• 分类号: TS262.38|TS262.3
• 语种: 中文

摘要

在西方,广义地说,"威士忌"是所有以谷物为原料的蒸馏酒的通称.通常来说,只要是使用谷物酿造,在蒸馏过程中保留谷物的原味,并在蒸馏后在橡木桶中陈放一段时间再装瓶出售的酒都叫做威士忌.威士忌的产地也早已遍及世界上很多国家.