马铃薯酪氨酸酶的制备及其对羊毛的改性

• 作者: 王强 王树根 田秀枝 范雪荣 鲁卫斌
• 来源期刊: 纺织学报
• 学科: 工学
• 关键词: 酪氨酸酶 羊毛 邻苯二酚 吸光度 活性
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 所属期刊栏目: 染整与化学品
• 页码范围: 69-72
• 页数: 4页
• 分类号: TS195.5
• 字数: 2763字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-9721.2009.07.016

摘要

为研究生物法对羊毛的改性,运用简易方法从马铃薯中提取酪氨酸酶,并以邻苯二酚(儿茶酚)为底物,研究自制马铃薯酪氨酸酶的活性和最佳的催化氧化条件,并用它处理羊毛织物.然后接枝含有-NH2的模拟化合物,并运用紫外和红外光谱进行分析,以此来检验酶处理羊毛是否发生氧化反应.结果表明:自制马铃薯酪氨酸酶催化产物的最大吸收波长为410 nm,最佳反应条件pH值为6.8,温度30℃;羊毛织物的酪氨酸残基被催化氧化为多巴醌结构.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	范雪荣		232	1585	21.0	26.0
2	王强		254	1727	21.0	31.0
3	王树根		75	283	8.0	12.0
4	田秀枝		28	137	8.0	10.0
5	鲁卫斌		3	14	2.0	3.0