蜘蛛蛋白酶对动植物饲料原料中的蛋白质分解效果的研究

• 作者: 孙光熙(原著) 张泽虎(译) 朴美子(原著) 朴镐用(原著) 申东夏(原著)
• 来源期刊: 饲料与畜牧：新饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料原料 蛋白质分解 动植物 蛋白酶 消化利用率 蜘蛛 Β-葡聚糖酶 畜禽饲料
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: S816

摘要

为了提高饲料中营养物质的利用率，常常在饲料中添加酶制剂（Bedford等，1992；Lindemarm等，1986）。一般畜禽饲料大多以玉米、小麦、大麦、燕麦、黑麦等谷物为主，而大多数谷物的纤维素含量较高，会影响畜禽对其消化利用率，导致生长率降低。为了解决这个问题，在饲料中添加木聚糖酶、β－葡聚糖酶、果胶酶、淀粉酶等分解酶，可提高对碳水化合物的利用率。