有机柑橘质量安全追踪体系建立的探讨

• 作者: 申双贵 董益生
• 来源期刊: 农产品加工．学刊
• 学科: 工学
• 关键词: 有机柑橘 可追溯系统 质量安全
• 年，卷（期）: ncpjgx_2009,（7）
• 页码范围: 73-74
• 页数: 2页
• 分类号: TS201.6

摘要

建立可追溯系统有利于提高有机柑橘的安全性，当在有机柑橘生产与加工中，操作或者最终产品出现违反准则的情况时，便于以最短的时间、最快的速度查找违规事项的原因，就能使需要回收货物的量降到最小，以减少损失。探讨建立追踪体系的必要性和如何建立有机柑橘质量安全追踪体系。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	申双贵		20	32	3.0	4.0
2	董益生		5	5	2.0	2.0