美国研究人员称多吃核桃可防乳癌

• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 研究人员 癌细胞 核桃 美国 乳 不饱和脂肪酸 植物固醇 抗氧化物
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 70
• 页数: 1页
• 分类号: TS252.1

摘要

美国马歇尔大学医学院研究人员称，妇女多吃核桃能够预防乳癌。研究人员利用老鼠做实验，发现每天吃核桃的老鼠，罹患乳癌机率比较低，即便出现乳癌，肿瘤也比较小。研究人员说：“核桃很多成分可以减缓癌细胞成长，包括不饱和脂肪酸、抗氧化物跟植物固醇。”