γ-聚谷氨酸吸附金属离子性能的研究

• 作者: 梁金钟 邢楠楠
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 阻垢性能 六价铬离子
• 年，卷（期）: 2009,（2）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 61-65
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5230字
• 语种: 中文

摘要

研究了γ-聚谷氨酸的阻垢性能以及对六价铬离子的吸附性.试验表明,在pH 8、温度为60℃、γ-聚谷氨酸的含量为0.32 mg/mL的条件下,吸附钙离子24 h,可达到最高阻垢率77.07%;pH 6、温度为60℃,γ-聚谷氨酸的量为0.04 mg/mL条件下,γ-聚谷氨酸对24 pg/mL铬离子液中六价铬的吸附率可达72.50%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁金钟	哈尔滨商业大学食品工程学院	57	401	11.0	16.0
2	邢楠楠	哈尔滨商业大学食品工程学院	3	57	3.0	3.0