近红外分析技术在啤酒行业中的应用

• 作者: 周青梅
• 来源期刊: 啤酒科技
• 学科: 工学
• 关键词: 近红外分析 啤酒行业 快速检测
• 年，卷（期）: 2009,（8）
• 页码范围: 13-15
• 页数: 3页
• 分类号: TS251.7

摘要

近红外分析技术以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，广泛应用于各个领域。通过对近红外光谱分析技术的技术原理、特点进行分析，对其在啤酒分析领域的应用可行性进行了详细的试验对比，结果的准确性能满足啤酒行业对大麦、大米、啤酒、副产品分析的要求，可用于实验室多种分析项目的快速检测。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周青梅		12	2	1.0	1.0