氮、钾水平对小麦籽粒蛋白质合成关键酶活性的影响

• 作者: 姜东 戴廷波 曹卫星 荆奇 邹铁祥
• 来源期刊: 生态学报
• 关键词: 冬小麦 蛋白质 关键酶活性 氮/钾比
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 页码范围: 4976-4982
• 页数: 7页
• 分类号: Q142|S512|S314
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-0933.2009.09.046

摘要

在大田栽培条件下,以蛋白质含量差异的两个冬小麦(Triticum aestivum L.)品种宁麦9号(低蛋白)和扬麦10号(中蛋白)为材料,研究了不同氮、钾施肥水平对小麦旗叶与籽粒中游离氨基酸含量、蛋白质合成关键酶活性和籽粒蛋白质含量的影响及其与开花期旗叶氮、钾营养的关系.结果表明,氮、钾施肥显著提高了小麦花后旗叶与籽粒中游离氨基酸和籽粒蛋白质含量、旗叶谷氨酰胺合成酶(GS)及籽粒GS和谷丙转氨酶(GPT)活性,其中氮肥的作用大于钾肥、氮钾肥配合达到最大,对扬麦10号的效应大于宁麦9号.开花期旗叶氮/钾比随施氮水平的增加呈二次曲线变化,随施钾水平的增加呈下降趋势.旗叶GS活性和成熟期籽粒蛋白质含量与氮/钾比均呈显著或极显著的二次曲线关系.因此,旗叶和籽粒中蛋白质合成关键酶活性受开花期旗叶氮/钾比的显著影响,是氮、钾素影响小麦籽粒蛋白质形成的重要生理原因.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹卫星	南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室	295	13282	68.0	99.0
2	戴廷波	南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室	117	6348	49.0	77.0
3	姜东	南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室	111	6554	50.0	80.0
4	荆奇	南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室	59	4073	37.0	59.0
5	邹铁祥	南京农业大学农业部南方作物生理生态重点开放实验室	4	181	4.0	4.0