如何提高奶牛场乳蛋白水平

• 作者: 刘国文
• 来源期刊: 北方牧业：奶牛
• 学科: 农学
• 关键词: 乳蛋白含量 奶牛场 蛋白水平 中国荷斯坦奶牛 黑白花奶牛 饲养方式 原料奶 泌乳期
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 38
• 页数: 1页
• 分类号: S823.5

摘要

奶牛的品种不同。往往所产牛乳中的乳蛋白含量也不同，原料奶中的乳蛋白含量还与饲养方式、季节、泌乳期等多种因素有关。荷斯坦奶牛的乳蛋白可高达3．2％。就我国主要养殖的黑白花奶牛（中国荷斯坦奶牛）这一品种看，平均乳蛋白含量往往很难达到3．0％以上，尤其随着气温的升高，到了夏季就只能保持在2．95％上下。

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1	刘国文		1	0	0.0	0.0