温度骤升和窒息胁迫对青蛤抗氧化酶活性的影响

• 作者: 李家乐 李晓英 沈和定 沈睿杰 董志国 阎斌伦
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 青蛤 超氧化物歧化酶 过氧化氢酶 高温 窒息
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 39-42
• 页数: 4页
• 分类号: S917
• 字数: 3177字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2009.01.015

摘要

本试验研究了不同暴露时间下温度骤升和窒息胁迫对青蛤肝胰腺中超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)活力的影响.结果表明:32℃高温条件下.经过不同时间的处理,青蛤肝胰腺中SOD和CAT的活力变化显著(P＜0.05),均表现出先升高后降低并逐渐稳定的趋势.SOD和CAT的活力均在3 h达到最大值(730.00±24.49)U/mg和(107.48±0.424)U/g.不同时间的窒息胁迫显示,0～5 h内SOD的活力显著升高,5～9 h内SOD的活力变化平缓,9～13 h又显著升高,并达到最大值(176.8±0.2.548)U/g,13 h后呈明显下降趋势.而窒息胁迫下青蛤CAT的活力与SOD差异较大,CAT活力表现为0～5 h内无显著变化(P＞0.05),5～9 h下降,9～15 h显著升高,并在15 h达到最大值[(85.28±1.488)U/mg]和最后下降期的变化特征.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董志国	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	38	484	14.0	21.0
2	李晓英	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	16	175	8.0	13.0
3	沈睿杰	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	1	20	1.0	1.0
4	阎斌伦	淮海工学院江苏省海洋生物技术重点实验室	264	2463	24.0	36.0
5	沈和定	上海海洋大学水产与生命学院	71	477	13.0	17.0
6	李家乐	上海海洋大学水产与生命学院	91	1011	19.0	27.0