番茄红素软胶囊质量标准研究

• 作者: 刘博 张伯崇 邸多隆 黄新异
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 番茄红素软胶囊 质量标准 番茄红素 薄层色谱法 高效液相色谱法
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 添加剂与调味品篇
• 页码范围: 243-245
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.2
• 语种: 中文

摘要

建立了番茄红素软胶囊的质量标准,采用薄层色谱法对番茄红素软胶囊中番茄红素进行定 性鉴别;采用高效液相色谱法对番茄红素软胶囊中番茄红素进行含量测定.在优选的TLC条件下,可定性鉴别番茄红素软胶囊中番茄红素;在优选的HPLC条件下,番茄红素在0.14-44.04μg/mL范围内线性关系良好,r=0.9999,平均回收率99.3%,RSD为2.80%.所建立方法可靠、准确、专属性强,可用于番茄红素软胶囊的质量控制.