欧盟食品标识法规管理现状及对我国食品标识体系的建议

• 作者: 叶雪珠 张志恒 杨桂玲 袁玉伟
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 欧盟 食品 标识 管理
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 综述与专题评论
• 页码范围: 128-131
• 页数: 4页
• 分类号: TS2
• 字数: 4467字
• 语种: 中文

摘要

发达国家对食品标签规定越来越详细和完善,标识管理也在一定程度上形成了技术贸易壁垒.为了更好的了解发达国家的标识管理,促进我国标识管理的发展,文中分别从水平和垂直角度介绍了欧盟的食品标识法规并分析了其管理中的特色法规.在此基础上,对比了欧盟和中国的食品标识法规的现状,提出了中国应该加强食品标识的系统性、完整性和科学性等建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志恒	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	58	539	12.0	21.0
2	杨桂玲	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	41	294	9.0	15.0
3	袁玉伟	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	38	432	10.0	20.0
4	叶雪珠	浙江省农业科学院农产品质量标准研究所	45	662	13.0	24.0