饲料中三聚氰胺及检测方法的研究

• 作者: 丁美方
• 来源期刊: 饲料研究
• 学科: 农学
• 关键词: 三聚氰胺 酶联免疫法 高效液相色谱方法 气相色谱-质谱联用法 检测
• 年，卷（期）: 2009,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 7-11
• 页数: 5页
• 分类号: S816.17
• 字数: 5333字
• 语种: 中文

摘要

近年来,在饲料和牛奶中频频出现三聚氰胺,严重威胁人类的健康,对饲料和牛奶中三聚氰胺的检测已成为必须.分析三聚氰胺的基本性质、危害性、中毒机制和饲料混入的原因,并对饲料中添加三聚氰胺的几种检测方法酶联免疫法(ELISA)、高效液相色谱方法(HPLC)、气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和液相色谱-串联质谱方法(UHPLC-MS-MS)的应用分别加以分析,以便我们在今后的工作中有针对性地运用不同检测方法对饲料中三聚氰胺开展检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	丁美方		1	3	1.0	1.0