羊奶可以代替母乳和牛奶吗？

• 作者: 许昭薇
• 来源期刊: 食品指南
• 学科: 工学
• 关键词: 牛奶 羊奶 母乳 三聚氰胺 自身安全 消费者 婴幼儿 供应商
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: 78-81
• 页数: 4页
• 分类号: TS252.1

摘要

自三聚氰胺事件之后，出于自身安全和对家人健康的顾虑，很多人都开始对牛奶敬而远之。加之近来对喝牛奶利弊的争执甚嚣尘上，甚至连专业界也难有一个统一的意见，更让普通消费者不知所措。在这种情况下，一些已经习惯天天喝奶的家庭，尤其是正哺育着婴幼儿的家庭，开始选择用羊奶代替牛奶。而一些羊奶的奶源地及供应商也抓住时机，开始大力宣扬喝羊奶的好处，说用羊奶部分或全部代替母乳也毫无问题。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	许昭薇	中国农业大学食品科学与营养工程学院	1	0	0.0	0.0