从全聚德水土不服说起

• 作者: 付国君
• 来源期刊: 企业文化
• 学科: 经济
• 关键词: 全聚德 水土 餐饮行业 餐饮企业 异地扩张
• 年，卷（期）: qywhb_2009,（7）
• 页码范围: 60-61
• 页数: 2页
• 分类号: F719.3

摘要

纵观中国的整个餐饮行业，出现在全聚德扩张中的问题。也同样存在于很多异地扩张的餐饮企业。