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摘要:
乔治在纽约的一家餐馆当厨师,他给客人做了一盘“油炸马铃薯”。不料,很快就被侍者端了回来,理由是客人嫌马铃薯切得太厚。
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专用炸薯片马铃薯新品种"大西洋"的选育与配套栽培技术
专用炸薯片
马铃薯新品种
选育
栽培
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 炸薯片的由来
来源期刊 学习博览 学科 工学
关键词 炸薯片 餐馆 厨师 乔治
年,卷(期) 2009,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 39
页数 1页 分类号 TS971
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
炸薯片
餐馆
厨师
乔治
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
学习博览
月刊
1673-6168
11-5476/G4
大32开
北京海淀区西四环中路45号
80-524
2006
chi
出版文献量(篇)
5350
总下载数(次)
5
总被引数(次)
356
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