东方魔汤 中国式美食的全球野心——访中国养生餐饮第一人武陵山珍创始人毕友

• 作者: 周琳
• 来源期刊: 党员文摘
• 学科: 经济
• 关键词: 餐饮文化 中国式 养生 美食 创始人 第一人 东方 山珍
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 页码范围: I0004
• 页数: 1页
• 分类号: F719.3

摘要

近十年来，我国这个拥有几千年饮食文化的文明古国，却在西风东进的潮流下受到巨大冲击，此前做工考究，工序繁多的中国式美食，始终难敌麦当劳这样的洋快餐的强势吸引，传统的中式餐饮文化逐渐失去原味。而也就是这十年，一个偏居一隅的土家族人却暗自里对麦当劳苦心研究，试图找到中西合壁的中国养生餐饮方法。他甚至不惜为此变卖房产，

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1	周琳		1	0	0.0	0.0