动物源性食品中硫氯酚残留量的高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定

• 作者: 叶永忠 孙武勇 杨冀州 郭俊峰 魏东伟
• 来源期刊: 分析测试学报
• 学科: 农学
• 关键词: 高效液相色谱-电喷雾串联质谱法 硫氯酚 动物源性食品
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 实验技术
• 页码范围: 1213-1216
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63|S859.795
• 字数: 2779字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-4957.2009.10.023

摘要

建立了高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)测定动物源性食品中硫氯酚的方法.对样品前处理方法进行了改进,并对HPLC-MS/MS检测参数进行了优化.均质后的样品直接用乙腈提取,正己烷除脂净化后,采用HPLC-MS/MS电喷雾离子源、多反应监测负离子模式扫描,选择m/z 357/163、357/194作为定性离子对,m/z 357/163作为定量离子对,采用外标法定量.硫氯酚标准液的工作曲线在1 ～110 μg/kg范围内呈线性,相关系数为0.999 0;方法检出限和定量下限分别为 0.5、2 μg/kg;硫氯酚在添加含量2 ～100 μg/kg范围内平均回收率为80% ～112%,相对标准偏差为1.8% ～7.1%.该法操作简便、灵敏度高、回收率好,适用于动物肌肉、内脏及牛奶等动物源性基质中硫氯酚残留量的检测.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏东伟	河南农业大学生命科学学院	18	70	5.0	7.0
2	叶永忠	河南农业大学生命科学学院	151	1463	20.0	27.0
3	杨冀州	河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心	46	412	13.0	18.0
4	孙武勇	河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心	14	87	5.0	9.0
5	郭俊峰	河南出入境检验检疫局检验检疫技术中心	8	66	4.0	8.0