高活力碱性蛋白酶产生菌的选育与发酵放大

• 作者: 孙同毅 杜连祥 殷向斌 路福平 郝继兴 陈坤
• 来源期刊: 辽宁工程技术大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 碱性蛋白酶 离子注入 发酵放大 发酵终点
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 基础科学
• 页码范围: 679-682
• 页数: 4页
• 分类号: O629
• 字数: 2707字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0562.2009.04.044

摘要

为了选育高活力碱性蛋白酶产生菌株.采用复合诱变(紫外照射、NTG、离子注入)方法,结合平板初筛与摇瓶复筛.获得一株高产突变株HAPN-169,其酶活力为3.5×10 u/mL.高产菌株HAPN-169根据气液接触中体积传氧系数kLa相同的原则发酵放大(7L,30L,200L),其发酵参数为:温度34℃,装液系数0.7,接种量5%,使溶氧维持在20～30%,控制发酵过程pH不低于7.0.在7L发酵罐,发酵时间为54小时,酶活力为3.6×104u/mL;在30L发酵罐,发酵时间为50小时,酶活力为3.86×104u/mL;在200L发酵罐,发酵时间为36小时,酶活力为4.2×104u/mL.发酵液pH在7.5左右时,酶活力在峰值,发酵终点一到,必须马上下罐.该结果对为我围碱性蛋白酶工业发展提供一定的基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	路福平	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	42	314	10.0	14.0
2	杜连祥	天津科技大学生物工程学院	149	1801	23.0	31.0
3	殷向斌	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	20	2.0	2.0
4	孙同毅	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	15	2.0	2.0
5	郝继兴	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	2	15	2.0	2.0
6	陈坤	天津市工业微生物重点实验室天津科技大学生物工程学院	4	33	4.0	4.0