高碘酸钾-甲基红催化光度法测定水发产品中的痕量甲醛

• 作者: 周福林 宋少飞 韩双
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 化学
• 关键词: 催化光度法 甲醛 水发产品
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 检测分析
• 页码范围: 710-712
• 页数: 3页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2210字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.03.065

摘要

基于在硫酸介质中甲醛对高碘酸钾氧化甲基红有较强的催化作用,建立了测定水发产品中痕量甲醛的新方法.研究了影响催化褪色反应速度的条件,在最优化条件下,甲醛浓度在2.25×10-4～1.35×10-2 μg·mL-1范围内与吸光度呈良好的线性关系,方法的检出限为4×10-5 μg·mL-1,对浓度为0.004 1 μg·mL-1的甲醛标准溶液进行11次平行测定,得出相对标准偏差(RSD)为0.1%.该法具有灵敏度高、选择性好等特点,用于水发产品中甲醛的测定,回收率为94%～103%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	韩双	运城学院应用化学系	7	12	3.0	3.0
2	周福林	运城学院应用化学系	19	87	5.0	8.0
3	宋少飞	运城学院应用化学系	19	75	5.0	8.0