浅谈动物性食品卫生安全存在的问题及解决措施

• 作者: 白成友
• 来源期刊: 畜牧市场
• 学科: 医学
• 关键词: 动物性食品卫生安全 存在问题 解决措施
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 基层论坛
• 页码范围: 43-44
• 页数: 2页
• 分类号: R1
• 字数: 2501字
• 语种: 中文

摘要

近几年来相继出现"瘦肉精"、"红心鸭蛋"、"三聚氰胺"等动物性食品卫生安全事件,严重威胁人们的身体健康和生命安全,给社会造成较大的负面影响.动物食品卫生安全问题越来越引起国家高度重视和社会高度关注,作者从事动物防疲、检疫、监督及动物食品卫生安全执法十多年,从工作中总结出目前动物性食品卫生安全存在的问题,并就其原因进行了分析,提出了解决问题的措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白成友		1	0	0.0	0.0