常吃加工肉类食品儿童患白血病风险提高

• 作者: 邹晓丹
• 来源期刊: 健康伴侣
• 学科: 医学
• 关键词: 肉类食品 加工处理 白血病 儿童 风险 食用蔬菜
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 9
• 页数: 1页
• 分类号: R155.55

摘要

研究发现，儿童常吃熏肉、香肠、腊肠、咸鱼等经加工处理的肉类食品，他们患白血病的几率将会提高。反之，那些经常食用蔬菜或黄豆产品的儿童，其患癌的风险较少吃蔬菜者则减少一半。