超声波提取芦荟中蒽醌类物质工艺的研究

• 作者: 李姣艳 杨武英 陈金印
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 芦荟 蒽醌 超声波提取
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 贮藏与加工
• 页码范围: 5120-5121
• 页数: 2页
• 分类号: S682.33
• 字数: 1702字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2009.11.119

摘要

[目的] 探讨超声波辅助法对芦荟中的蒽醌类物质进行提取的工艺条件.[方法] 选取对超声波提取效果影响较大的3个重要因素(乙醇浓度、提取时间、料液比),设置单因素试验, 考察各因素对总蒽醌得率的影响.根据单因素试验结果进行正交试验,优选出乙醇浸提法提取芦荟总蒽醌的最佳工艺参数.[结果] 影响超声波法提取芦荟中蒽醌类物质的因素依次为:乙醇浓度>料液比>提取时间.正交试验筛选出的超声波提取芦荟中蒽醌类物质的最佳工艺条件为:乙醇浓度70%、提取时间30 min、料液比1:45, 在此条件下做验证试验得到平均提取率为1.42%.[结论] 超声波在短时间内可以得到较高的蒽醌得率,在节约时间和降低能源损耗方面具有明显优势.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨武英	江西农业大学食品科学与工程学院	33	380	10.0	18.0
2	陈金印	江西农业大学食品科学与工程学院	131	1869	25.0	36.0
3	李姣艳	江西农业大学食品科学与工程学院	4	27	4.0	4.0