草莓饮料制作新技术

• 作者: 栾末华
• 来源期刊: 农村新技术：加工版
• 学科: 工学
• 关键词: 草莓汁 技术 制作 饮料 深加工 成熟期 食品 汽水
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 47
• 页数: 1页
• 分类号: TS255.44

摘要

草莓成熟期较为集中，如销售不及时容易造成损失。如进行深加工，草莓会增值。草莓可以加工成草莓汁、草莓汽水和草莓汽酒等多种食品。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	栾末华		1	0	0.0	0.0