香菇采收及干制技巧

• 作者: 程洪花
• 来源期刊: 广东农村实用技术
• 学科: 农学
• 关键词: 适时采收 香菇 干制 最佳采收期 高产优质 采收标准 子实体 菌盖
• 年，卷（期）: 2009,（7）
• 页码范围: 44-44
• 页数: 1页
• 分类号: S663.909.3

摘要

一、适时采收 香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全伸展，边缘内卷，菌褶全部伸长，并由白色转为褐色时，子实体已八成熟，为最佳采收期，采菇应在晴天进行。