微波技术在何首乌药材加工中的应用研究

• 作者: 何秀琼 李银科 蔡正洪 韦晓华
• 来源期刊: 西南民族大学学报（自然科学版）
• 学科: 医学
• 关键词: 新鲜何首乌 微波 干燥和炮制 二苯乙烯苷
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 页码范围: 101-103
• 页数: 3页
• 分类号: R28
• 字数: 2476字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-2843.2009.01.026

摘要

考察微波干燥和炮制新鲜何首乌的工艺条件, 并与传统炮制方法相比较. 采用正交设计, 以二苯乙烯苷含量为指标优化微波干燥和炮制新鲜何首乌的工艺条件, 确定最佳优选条件为火力60%, 加热时间3 min, 药材堆积厚度3 cm. 结果表明, 何首乌经短暂的微波加热后, 炮制品呈多孔状, 二苯乙烯苷的含量比传统方法所得的炮制品及生品都要高, 而且失水率达到50%左右. 可见微波技术在干燥和炮制新鲜何首乌方面是可行的.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	蔡正洪	西南交通大学生命科学与工程学院	20	89	7.0	8.0
2	韦晓华	西南交通大学生命科学与工程学院	4	22	3.0	4.0
3	李银科	西南交通大学生命科学与工程学院	4	24	3.0	4.0
4	何秀琼	西南交通大学生命科学与工程学院	1	7	1.0	1.0